Assortiment

Badel is de grootste en oudste producent van wijnen en alcoholhoudende dranken in Kroatië, met een lange en rijke traditie. Een van die traditionele producten is Sljivovica, een brandewijn gedistilleerd uit gefermenteerde pruimen. De naam slivovitsj is afgeleid van de Slavische stam sliva, wat pruim betekent.

In Servië is slivovitsj de nationale drank en bevat ongeveer 47% alcohol en het is vrij gebruikelijk om 's ochtends een slivovitsj te drinken. De pruimenbrandewijn wordt ook als één van de nationale dranken van Moravië en Tsjechië beschouwd.

Veel inwoners maken hun slivovitsj zelf. Zij brengen de pruimen naar distilleerderijen om te fermenteren. Deze 'home made' slivovitsj heeft een alcoholpercentage van 52%, in Moravië en in Tsjechië zijn zelfs alcoholpercentages van boven de 60%. De drank is kleurloos, maar wordt goudgeel als ze wordt opgeslagen in vaten van eikenhout.